Món ốc móng tay xào tía tô sẽ đem lại những hương vị mới mẻ cho bữa ăn của gia đình bạn.

Nguyên liệu gồm có:

• Ốc bươu 500 Gr

• Khế 2 Trái

• Tía tô 20 Gr

• Hành tím 1 Củ

• Tỏi 1 Củ

• dầu chiên 3 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₄ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Ốc bươu ngâm nước cho nhả bớt bẩn. Sau đó luộc khoảng 3 phút , lấy thịt.

2

Tía tô, khế chua rửa thật sạch ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút. Tía tô để ráo xắt nhỏ. Gọt phần riềm của khế rồi cắt lát mỏng.

3

Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím, tỏi với dầu chiên. Cho khế vào đảo cùng.

2

Tiếp đến cho ốc bươu vào xào với lửa lớn. Nêm gia vị vừa miệng.

3

Khi thấy ốc bươu chín thêm tía tô vào đảo nhanh tay, nêm bột nêm, tắt lửa cho ốc bươu xào tía tô ra đĩa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)